다이어터라면 한 번쯤 들어본 이름, ‘카르니틴’ 카르니틴은 지방을 태워 에너지를 만들어내는 작용으로 인해 ‘지방 연소제’라고 불립니다. 그러나 카르니틴에 대해 워낙 많은 정보가 있어 진짜와 과장된 정보가 섞여 혼란스럽기도 합니다. 오늘은 카르니틴이 다이어트에 실제로 도움이 되는지, 또 어떻게 섭취해야 안전한지 과학적으로 살펴보겠습니다. 카르니틴은 우리 몸에서 자연적으로 생성되는 아미노산의 일종으로, 붉은 육류, 생선, 견과류에 주로 많이 함유되어 있습니다. 카르니틴의 주요 역할은 지방산을 미토콘드리아로 운반하는 것입니다. 미토콘드리아는 세포 내에서 에너지를 생성하는 ‘에너지 공장’으로, 카르니틴이 전달한 지방산이 이곳에서 연소되어 에너지로 전환됩니다.   ▼이거 모르면 평균 134만원 손해! 아직도 신..